Beignets au four

Publié le par Lamaisondelaconfiserie

Beignets au four

Formidable recette de Ligne & papilles
Recette assez facile, pour 6 beignets avec une préparation de 15 minutes + 1h30 d'attente.
Ingredients :
  • 200 g de farine
  • 90 g de lait
  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre
  • 30 g de beurre
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger.
Faites tièdir le laid, et diluer la levure avec une pincée de sucre. Attendre 10 à 15 minutes, jusqu'a la formation d'une bulles. Pendant ce temps dans un récipient mélangez le sucre, à la farine, puis ajoutez le beurre, la fleur d'oranger, et l'oeuf. Pétrissez, en ajoutant petit à petit le lait et la levure. Quand vous avez une boule un peu collante, mettez la pâte à lever pendant 1 heure.
Préchauffez le four a 180°c
Quand la pâte a levé, façonnez 6 beignets, et laissez à nouveau lever 30 minutes. Enfournez durant 10 à 15 minutes.
Faites fondre une noix de beurre, et badigeonnez au pinceau les beignès. Dans une assiètte mettez du sucre, et roulez les beignets dedant.
Ligne & Papilles


Publié dans Recettes

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lavande 04/04/2009 08:37

J'ai ajouté ton nom au testeurs ! Merci de t'être fait connaître ! A bientôt :-)